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凯特Zerrenner爆头

合作在食品领域推动了水管理

凯特Zerrenner.的单词
农业水管理

到2025年,周围 18亿人 将住在含水稀缺的国家或地区。因为农业部门占了周围 70% 在所有淡水中,它必须在保护和保持水质和数量方面发挥重要作用。促进水管理是一个沉重的升力,需要转移农业传统上运行的方式,但一些食品公司正在建立伙伴关系和设定目标,以确保他们的运营和他们所服务的社区都有足够的水。

这些联系的许多落后是 agwater挑战2016年由Ceres和世界野生动物基金(WWF)推出,促进食品和饮料公司及其利益攸关方之间的伙伴关系。该挑战已经介绍了数十种多利益相关方合作,帮助公司,供应商和社区设定可衡量和可实现的目标,以降低其水需求,提高农业供应链的可持续性。 Agwater挑战的创始成员是刺激性的食物,是一家在减轻其自身风险的同时增加其目标,并扩大其意味着成为水管道的公司。

锻造流域伙伴关系会产生积极的影响

当我们想到公司水管理时,我们经常直接向制造工厂。虽然这就是运营减少将会发生的何处,但利用兴趣和投资于保护流域的公司是常见意义的管家,以满足水资源稀缺所需的深远的影响。 

要了解实践中的内容,让我们分解一个例子:2018年,霍尔梅尔食品和土地o'lakes加入了其他公共,私人和非营利组织 雪松河流域合作伙伴关系 为了解决南明尼苏达南部雪松河区的水质和数量问题,在国家的第一次合作。 “在其心脏中,合作伙伴关系是改善利益攸关方进程和保护流域的机会,”辣椒食品环境可持续性总监Tom Raymond说。 

“我们都有相同的目标:保护雪松河中水的质量和数量,”雷蒙德说,“但每个合作伙伴都有不同的路径来达到最终目标。似乎每个人都在敲门七次。“因此,激素食品和其他合作伙伴相结合彼此的优势,使过程更精简和效率明确的目标。雷蒙德解释说:“没有人比流域区更好地了解了该地区,AG零售商与种植者的最佳关系。” “土地奥克莱斯在现场评测中很好,国家AG部门可以证明水质,我们在激素食品中可以带来我们的世界一流的沟通和促进工具将每个人带到一起。”

虽然利益相关者不确定企业是否工作,但伙伴关系已成为通过为农民提供工具和资源来精简该地区流域的可持续性的认可成功,包括帮助他们通过该州获得认证 农业水质认证 程序。未来的计划可以包括如何向邻近的流域扩大伙伴关系,甚至是其他国家。

可衡量和全面的目标是水管理的关键

具有可衡量的时间束缚目标也是任何有效水管理计划的重要组成部分。食品和饮料制造公司沿着供应和运营链的几个点触及水。在这方面,在2011年的ensel食品中,在其制造边界内设立了内部水管理的公共目标,以减少10%到2020年的水资源,以2011年为基准。该公司提前两年内的目标达到了目标,并继续实现削减目标,以嵌入方案,流程和使用同行评审。

激素食品是在下次地平线上开发新目标的过程中,这次包括有机废物减少和更广泛地参与流域管理,符合其在雪松河流域伙伴关系中的参与。 Raymond表示,该公司希望将这些目标扩展到其他制造业和现场生产运营,包括高风险领域和供应链投入,增加利益相关方反馈和供应商的教育机会。

综合目标也很重要:如果公司专注于一个资源,例如水,可能会错过机会。虽然许多生产过程需要直接使用水,但它们也需要电力来为它们提供动力。传统的能源来源,如煤和天然气,使用大量的水来发电,而 太阳能和风力电量仅限忽略量。在其规划中,激素食品也在寻找融合水和能源的气候目标,以及在其设施中部署更多的太阳能,并占嵌入在那里的水量储蓄。例如,在2019年12月,霍尔梅尔食品在加利福尼亚州的一个设施完成了太阳能项目:预计近2,000面板项目将产生 每年120万千瓦时,足以推动植物年度电力消耗的15%以上。它还将每年节省估计的60万加仑水。

底线:水管理有助于公司 - 和社区 - 茁壮成长 

确保我们业务和社区可持续水资源的关键是一种广泛的愿景和大胆的行动。 Raymond很快注意到,在激素食品中,环境和经济目标并不互相竞争。 “它需要所有的手在甲板上,”他告诉Triplepundit。 “我们正在处理非常复杂的技术和实践问题,因为我们弄清楚如何使我们的食物旅程更具可持续性。”由于在这种大流行期间对所有人进行了更赘人的焦点,因此重点突出如何确保该部门保护所有消费者的基本资源非常重要。

本文系列由激素食品赞助,由TriplePundit编辑团队制作。

图像信用: Foto Phanatic./ undleash.

凯特Zerrenner爆头凯特Zerrenner.

凯特是一名作家和政策不受欢迎,重点是水,清洁能源,气候变化和环境安全。她在美国政府责任办公室和国家和联邦立法机构在美国政府和辩护的时间以及在美国政府和辩护的时间内花了十年多年来。她担任CleanTX的咨询委员会成员,旨在加快德克萨斯州清洁技术产业的增长。

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