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Ingo Mueller爆头

我们如何重新思考农业,所以它更加本地

Ingo Mueller的单词
农业

气候周是一个提醒全球农业系统如何对气候变化风险。甚至在Covid-19之前,每天晚上超过8亿人睡了钟 扰乱 全球食品供应链,额外的 有1300万风险食物不安全.

这种前所未有的危机是由于工业农业已经努力在资源下降和日益居住的环境下养殖越来越多的全球人口。

虽然我们仍然可以产生足够的食物,以便今天养活世界,但我们已经没时间了。许多专家认为,由于大量的土地,水和能量,以及温暖的气候发生,常规农业技术正在变得不可持续。为实现可持续粮食安全,我们必须从根本上破坏传统的农业形式。我们必须朝着更加成本效益的食物生产枢转,比家居更加可持续,而不是工厂农业和较少的土地密集。

建立更多地方农业能力

在2023年的全球人口预计将超过2023年和10亿美元的人口,我们可以为今天的工业农业的低效率和增量增加。喂养100亿人需要额外的1.09亿棵耕地,一个大的土地比巴西更大。鉴于80%的耕地已经在使用中,如果我们无法弄清楚如何以更少的方式增长,世界面临更急性的粮食短缺,并将其急剧增长。

第一步是将食物生产分散,并将其更加分散。当南苏丹的2017年饥荒举行时,它并不是因为没有足够的食物来养活五百万人;这是因为对食品供应的破坏阻止了其分布。同样,当粮食供应中断在大流行早期对美国超市货架上的令人痛苦的短缺时,我们都目睹了恐慌和囤积的速度如何迅速。 

城市农业是建立更多本地能力的一种方式。在城市建设,即使在屋顶上,也可以改善当地的粮食安全和营养 食物沙漠 服务不足社区遭受新鲜农产品的侵害。 研究表明 城市农业今天可以满足全球粮食需求的15%至20%。

下一步是在室内,何时何地带来食物生产。技术创新有助于将食物更接近当地社区,使食物能够在曾经认为不可能的地方种植更多。但是,我们需要重新思考我们对室内种植系统的方法。

今天最先进的温室和室内垂直农场具有重要的缺点。例如,垂直农场需要大量的能量,因为需要气候控制系统和人工照明。有些人认为垂直农场的能量和环境成本被从远处运送食物的“食物里程”减少。但作为气候和环境科学家乔纳森博士 指出 这个论点成为一个红鲱鱼。当地食品通常使用大约相同的能量,以作为食物长期到期的含量和运输方法而运输。

室内垂直农场和温室都缺乏阳光的全光谱,损害室内植物生长的鲁棒性以及食物的质量。

需要精确控制

相反,新的农业模型是比大规模商业农业更安全的,比室外农场更安全,比温室更为绿色,比垂直农场更自然,而且比耗水量,电力使用情况和更高效比几乎任何其他不断增长的技术更高。二氧化碳生产。它基本上是所有三种生长的方式的混合方法 - 户外,温室和室内农场。农业的“第四种方式”融合并不断地改善了对作物,运营,设施,系统和不断发展的环境(COFSE)的全新方法。该模型是开发的,比户外农场产生远远高的产量,比较大小的室内农业系统更高的温室收益率高于温室的收益率较高。

新型号有两个关键原则:首先,在室内带来全日型,其次,创建和控制适当调整各种作物的室内生态系统。

植物在完全自然的阳光下变得更加强大和风味。虽然它可能看起来对某些人来说,即使是最清晰的玻璃温室也抑制了太阳的全光谱。但最近出现了新的包层材料,使Sun的RV和光谱的近乎全传输。

与塑料或玻璃不同,这些新的透明膜可以帮助农作物实现其全遗传(和味道)潜力。天然光线也在必要时温暖微气候,大大降低了加热能量要求。在阳光下不合作时,补充生长照明的进步可以延长植物的光周期 - 即使超出自然日光小时 - 以最大限度地提高作物生长和质量,并将时间缩短50%或更高。

温室和垂直农场也受到户外和人类引入的污染。新模型依靠创造紧密密封的洁净室,类似于外面的污染物,杀虫剂和其他污染物。  

由于人工智能(AI),事物互联网和类似的进步,种植者可以创造高度自动化的生长系统,减少人为干预及其相关成本。精细调谐的对流空气循环系统使得微气密保持密封和保护性。使用阳光和有机泡沫的云的自然温度调节可以显着降低空调电力要求。和高度自动化的水合,受精和照明全部通过机器学习连续优化。

这款新型模型,该模型已经超过三年的研发,当第一个新的成长设施完成了加利福尼亚州的41英亩遗址的建造时,将投入大规模练习。建筑是在明年内开始开始。这种独特的方法包括以前在美国宇航局向航天送入太空的照明专家的贡献,以便以环保的方式显着影响当地的粮食安全。它适用于当前的日益增长的方法的最佳方面 - 户外,温室和室内 - 在可能的情况下,可以用卓越的技术和流程取代他们的缺点,创造了整体改进的方法。然而,由于设施设计和自动化的系统,它的设计和预期比传统的室内增长操作少得多的能源少得多,同时产生比其他大小较大的农业系统更好的收益率高达10%至20%。

我们现在生活的世界为我们提供了智慧和技术,我们需要更改农业的过时的遗产,这是如何进入明天生产食物的方式,在全球范围内创造强大,美味和营养的食物链。使用这些技术,我们可以分散生产,减少我们对全球供应链的依赖,并将高密度生长系统移动到社区,以确保所有人的粮食安全。

图像信用:Devi Puspita Amartha Yahya /uns

Ingo Mueller爆头Ingo Mueller.

Ingo Mueller是 Agriforce Growments Inc.的首席执行官

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