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玛丽亚泽西爆头

'Ugly'生产送货比分直播网500扩展到包装的食物中

玛丽马泽西 的单词
不完美的产量交货盒

你可能听到了关于美国食物垃圾的令人惊讶的统计数据 我们生产的所有食物中的40% 最终会发生突发。这些食物的大部分都被抛弃了 消费者或面向消费者的企业 像餐馆和杂货店。此外,根据A的情况,全球超过1000万吨的水果和蔬菜仍未在农场中不收获。 2016年报告 通过经济学和数据重新思考食物垃圾( 归档 ),一个多利益相关者非营利组织。

除了像害虫和天气条件这样的因素外,农场食物垃圾往往追溯到购物者对水果和蔬菜的偏好 均匀的形状,尺寸和颜色。这意味着杂货店 经常选择不购买 Misshapen,奇怪的或异常大小的产生 - 加剧废物问题,使农民更加困难,以盈利。 “有时会说有25%的作物,刚刚扔掉或喂养给牛,”在加利福尼亚州巴克斯菲尔德附近的家庭农场运营一个家庭农场 告诉守护者 。 “有时可能会更糟。”

在这方面,食品送货比分直播网500不完美的产品索赔提供解决方案。旧金山的比分直播网500成立于2015年,旧金山的比分直播网500销售订阅交付箱,填写所谓的“丑”水果和蔬菜,价格低于零售额30%。自成立以来,不完美的产物已经拯救了4000万磅的水果和蔬菜,可能会浪费, 快速比分直播网500报道

本月,比分直播网500是 扩展其折扣杂货阵容 除了外,还包括其他“不完美”食品,如包装的谷物,坚果,油,面包和其他储藏室钉书钉和小吃。 

不完美的食物不完美的选择

这些包括接近他们的食物 “最好的”日期 但仍然是完美的食用,如生产的鳄梨油 选择食物 并通过不完美的初始包装产品提供。它所谓的不完美挑选阵容还提供无法在杂货店销售的产品,因为制造商最近更新了其品牌或包装,如意大利面 Chickapea. 蓝色演变 和全谷物产品来自 鲍勃的红色磨坊

该比分直播网500的阵容还包括未订购的物品或不能由于不规则的形状或尺寸而无法销售 - 例如“Peaberries”或尺寸的咖啡豆,来自 咖啡 。此外,这是 在阵容中干扁豆 “是一个大型买家的大型买家的一部分,在最后一分钟缩小他们购买的大型买家,蒙大拿州的有机谷物生产商留下250,000磅的扁豆,” 不完美写在它的博客上

不完美的产品远离丑陋的食品游戏中唯一的比分直播网500。费城为基础 误用市场 销售类似的订阅箱,充满了有趣的水果和蔬菜,如巴尔的摩的启动 饥饿的收获 。在零售层面,世界各地的杂货店都是拥抱这些以前被遗忘的食物 - 包括 Sainsbury在U.K.Intermarché在法国 Loblaw在加拿大  and 在美国的克里德勒  Imperfect also 与整个食物合作 回到2016年,在商店货架上举行梅哈普长果和蔬菜。

然而,不是每个人都在出售“丑陋”食品上销售 - 特别是丑陋的生产 - 作为打击食物垃圾的手段。 “正如大西洋报道的那样,对丑陋的送货比分直播网500的批评范围从他们的重新排出的产品中,否则可能达到食物储藏剂,对他们侵犯了曾因社区农民的草皮,“ Ben Paynter在快速比分直播网500写道

在农民方面,评论很混合。大西洋采访了宾夕法尼亚州宾夕法尼亚州的有机种植者的业务经理,他说丑陋的生产交付比分直播网500的不足市场有助于农民在杂货店无法销售的农产品赢得盈利,而且在农民市场上销售太多。但该杂志还覆盖了华盛顿有机农场,这些农场部分归咎于丑陋的生产比分直播网500,以便迫使它失业。 

“老实说,批评有点令人惊讶,”不完美农产品的联合创始人和首席执行官Ben Simon, 在1月份告诉新共和国。他把记者指着一个 博客帖子 在那里他回应了比分直播网500商业模式的批评者,他写的:“我们消除食物垃圾的使命并为每个人建立更好的食品系统并非侧面项目或事后;这是我们存在的理由。“

该比分直播网500的消费者沟通似乎备份Simon的断言,不完美的产物真正投入抗击食物垃圾。其大多数社交媒体邮政中心围绕提示,帮助人们更聪明地畅销,更有效地储存食物,以避免腐败。

不完美的食物减少食物废物Facebook

在股权方面,不完美与非营利组织的工作 城市胶合剂 为免费提供丑陋的水果和蔬菜到低收入家庭。它还提供 折扣食品盒 对于符合补充营养援助方案的收入资格的人(又称食品券) - 每月需要150,000美元的补贴,FAST比分直播网500报告。 “我们在所有这些订单上丢失了金钱,但这样做是因为它是正确的事情,因为我们热情地相信没有人应该被售出美食,”西蒙写在他的博客文章中。 

并且,作为Fastco的Paynter指出,该比分直播网500在其服务的城市的每个邮政编码中提供其服务,与许多其他订阅框比分直播网500不同。 

正如西蒙所承认的那样,“不完美不是,永远不会成为一个困扰食品系统的问题的银弹。”但所有批评都在抛弃,有一件事很清楚:这种社会企业正在迅速增长。随着其扩展产品,比分直播网500 - NBA Star Kevin Durant 在投资者中,我们希望今年扩展十几个新市场,最近将其订阅框服务带到了 双城市 , 费城 麦迪逊,威斯康星州

图像信用: Cindy Imbley. / flickr;不完美的通过 不完美的消化 Facebook

玛丽亚泽西爆头 玛丽马泽西

玛丽马泽西 是Triplepundit的高级编辑。她也是3BL论坛的共同主机:品牌服用立场!和3P的赞助商编辑系列制片人。她位于费城,喜欢旅行,在厨房里花时间在户外花时间和实验。与Triplepundit一起,她最近的工作可以找到 有意识的比分直播网500  and VICE’s 母板 .

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